Kürbisgemüse mit Schinken Rezept

Kürbisgemüse mit Schinken Rezept

Rezept vom 18. Oktober 2009 - 9688 Aufrufe

Zutaten

  • 1,5 kg Kürbis
  • 2 EL Butter
  • 150 g Schinken
  • ½ TL Wacholderbeeren
  • 250 ml Weißwein
  • 2 EL Essig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Kürbisgemüse mit Schinken

Kürbis schälen und das Fleisch klein hacken. Den Schinken klein würfeln und in erhitzter Butter goldgelb braten.

Das Kürbisfleisch, die zerdrückten Wacholderbeeren und den Wein hinzufügen und auf kleiner Flamme dünsten.

Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

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