Kürbis-Chips Rezept

Kürbis-Chips Rezept

Rezept vom 24. Juni 2009 - 8176 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Kürbis
  • Meersalz
  • Öl zum Bepinseln

Zubereitung von Kürbis-Chips

Kürbis schälen, je nach Dicke halbieren und in hauchdünne Scheiben hobeln.

Salzen und auf Küchenpapier Saft ziehen lassen.

Gut trockentupfen, auf einem geölten Blech verteilen und dünn mit Öl bepinseln.

Im oberen Teil im vorgeheizten Backofen mit leicht geöffnetem Backrohr knusprig backen.

Nach Belieben pikant würzen. Z.B. mit Curry, Chili oder Cayennepfeffer.

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