Kürbis-Champignon-Pfanne Rezept

Kürbis-Champignon-Pfanne Rezept

Rezept vom 19. Januar 2020 - 1277 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Hokkaido
  • 250 g Champignon
  • Öl zum Anbraten
  • 200 ml Creme fraiche
  • 100 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Kürbis-Champignon-Pfanne

Hokkaido und Champignons waschen bzw. putzen und klein schneiden. Den Hokkaido in Stücke, die Champignons in Scheiben.

Kürbis mit dem Öl bei hoher Temperatur 5 bis 10 Minuten anbraten
Temperatur etwas runterstellen und Champignons hinzufügen
Braten, bis alles durch, aber noch bissfest ist.
Creme fraiche und Sahne hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

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