Joghurtnockerl mit Himbeersauce

Mehl- und Süßspeisen
17543 Ansichten
1512 kcal
Rezept kommentieren
Joghurtnockerl mit Himbeersauce

Zubereitung

Topfen und Joghurt in einer Schüssel verrühren. Staubzucker und Zitronenschale beifügen und untermengen.

Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsaufschrift einweichen. 3 EL heißes Wasser in eine große Tasse geben und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Zur Topfenmasse rühren.

Obers steif schlagen und unterheben.

Für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.

Himbeeren mit Zucker pürieren.

Mit Hilfe von 2 Esslöffeln Nocken aus der Topfenmasse stechen. Himbeersauce auf den Nockerln verteilen.

Zutaten

Originalmenge
1512 kcal insgesamt