Joghurtkuchen mit Mohn und Mandeln Rezept

Joghurtkuchen mit Mohn und Mandeln Rezept

Rezept vom 15. Oktober 2023 - 789 Aufrufe

Zutaten

  • 4 Eier
  • 400 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 500 g Joghurt
  • 300 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 100 g geriebener Mohn
  • 220 g geriebene Mandeln
  • 1/4 l Speiseöl

Zubereitung von Joghurtkuchen mit Mohn und Mandeln

Eier mit Zucker und Vanillin Zucker schaumig rühren.
Das Joghurt nach und nach einrühren.
Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Mohn mit dem Kochlöffel unterheben. Das Öl einrühren.

Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 × 35 cm) streichen.
Bei 160° Heißluft ca. 45 Minuten backen und erkaltet mit Staubzucker bestreuen.

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