Hollerlikör Rezept

Hollerlikör Rezept

Rezept vom 26. September 2011 - 9523 Aufrufe

Zutaten

  • 1oo g Hollerbeeren
  • 3-4 EL Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 Tasse Hollersaft
  • 1 l Korn

Zubereitung von Hollerlikör

Die Hollerbeeren in ein grosses Glas füllen.

Den Zucker mit dem Zimt vermischen.

Die Zucker-Zimt-Mischung mit dem Hollersaft verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Dann den Saft über die Hollerbeeren giessen.

Dann den Korn darüberleeren und den Likörsansatzu mindestens 6 Wochen an einem sonnigen Ort ziehen lassen.

Dann filtern und in Flaschen abfüllen.

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