Hirtennudel-Auflauf Rezept

Hirtennudel-Auflauf Rezept

Rezept vom 30. Dezember 2019 - 444 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 250 g Schinken in Würfeln
  • 250 g Nudeln
  • 150 g Emmentaler
  • 250 ml Sahne oder Creme fine
  • 1 D. passierte Tomaten

Zubereitung von Hirtennudel-Auflauf

Die Nudeln in kochendem Salzwasser lt. Packungsanleitung bissfest kochen und abseihen.

Die Zwiebel feinwürfelig schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten rösten.
Dann alle Zutaten verrühren und in eine Auflaufform füllen.
Bei 200° C ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.

Ich hab noch zusätzlich etwas geriebenen Käse darüber gestreut, weil wir gerne eine Kruste essen.

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