Heurigenaufstrich Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 22. Januar 2010 - 20:09
Heurigenaufstrich Rezept

Rezept vom 22. Januar 2010 - 13525 Aufrufe

Zutaten

  • 250 g Topfen
  • 80 g Butter
  • 1 B. Creme fraiche
  • 2 EL feingehackte Zwiebel
  • 1 KL Sardellenpaste
  • 15 Stk. Kapern
  • 40 g Gurkerl
  • 2 – 3 Pfefferoni
  • 1 EL scharfer Senf
  • 2 KL Paprikapulver scharf
  • 1 KL Kümmel, gemahlen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Heurigenaufstrich

Autor: irmgard_linz

Butter schaumig rühren, mit dem passierten Topfen vermischen. Kapern und Gurkerl fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Aufstrich vermischen.

Auf Pumpernickel servieren.

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