Die Hühnerbrustfilets in grobe Würfel schneiden und in 1 EL kräftig anbraten. Mit Mehl bestäuben und noch 3 – 4 Minuten goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen.

Die Zwiebel schälen und achteln. Die Zwiebeln in das Bratfett geben, wenden, mit etwas Suppe ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten braten. Das Fleisch wieder zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

250 ml Wasser oder Suppe zugiessen und die Nudeln hineingeben. Solange dünsten, bis die Nudeln das Wasser aufgesogen haben. Das dauert ca. 5 Minuten.

Mit Petersilie bestreut servieren.