Zubereitung
Die grünen Bohnen waschen, trocken tupfen und die Spitzen abschneiden.
In reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.
Etwa 5 Stück in eine Scheibe Edamer und dann in Schinkenspeck wickeln. Ev. mit einem Zahnstocker fixieren.
Butterschmalz erhitzen und die Bohnenpäckchen darin kross braten.
Dazu gab es bei uns ein Dinkelweckerl.
Zutaten
Originalmenge
1075
kcal insgesamt
