Die Kartoffeln waschen und kochen. In Scheiben schneiden.

Die Champignons waschen, die Stiele abschneiden und in Scheiben schneiden.

Die Zucchini abbürsten, halbieren und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten.

Die Zucchini, die Champignons und die Kartoffeln dazugeben und alles mitrösten.

Zum Schluß die Chorizo.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Chili abschmecken.