Gefüllte Zucchini Rezept

Gefüllte Zucchini Rezept

Rezept vom 23. Dezember 2009 - 21242 Aufrufe

Zutaten

  • 2 kl. Zucchini
  • 50 g Schinken
  • 50 g Champignon
  • 50 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • Etwas Öl für die Pfanne

Zubereitung von Gefüllte Zucchini

Die Zucchini halbieren, aushöhlen und in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Dann in eine Auflaufform legen.

Die Champignons waschen, blättrig schneiden und kurz anbraten und den Schinken würfelig schneiden und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und diese Füllung in die Zucchini geben.

Mit Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten im Rohr überbacken.

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