Gebackener Kürbis Rezept

Gebackener Kürbis Rezept

Rezept vom 2. November 2021 - 173 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Kürbis
  • 200 g Semmelbrösel
  • 50 g Sesam
  • 50 g glattes Mehl
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Öl

Zubereitung von Gebackener Kürbis

Bröseln mit Sesam vermischen. Kürbis schälen, entkernen und in gleich dicke Spalten schneiden. Kürbis mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen und in Mehl, Eiern und der Brösel-Sesammischung panieren.

Ca. 3 Finger hoch Öl erhitzen. Kürbis darin am besten in 2 Arbeitsgängen goldgelb backen. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.


Weitere Rezepte aus Gemüsegerichte