Ganslschmalz Rezept

Ganslschmalz Rezept

Rezept vom 13. Januar 2014 - 10306 Aufrufe

Zutaten

  • 250 ml Ganslfett
  • 140 ml Schweineschmalz
  • 100 g Grammeln / Grieben
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Apfel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Ganslschmalz

Die Grammeln / Grieben klein hacken.

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Ebenso den Apfel.

Dann alles zusammen gut verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

In kleine Gläser füllen und kalt stellen.

Weitere Rezepte aus Anderes