Zubereitung
Von den Forellenfilets wenn nötig die Gräten entfernen und in Stücke schneiden.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über das Filet geben.
Mit einer Marinade aus Rapsöl (oder ein anderes neutrales Öl ohne Eigengeschmack), Rotweinessig und Meersalz übergießen.
Zutaten
Originalmenge
385
kcal insgesamt