Fisolen-Kartoffel-Eintopf Rezept

Rezept vom 16. August 2020 - 5071 Aufrufe
Zutaten
- 300 g Fisolen
- 400 g Kartoffeln
- 80 g Zwiebeln
- 500 ml Gemüsesuppe
- 1 Bd Dill
- 2 EL Mehl
- 200 g Sauerrahm
- Kümmel, gemahlen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Fisolen-Kartoffel-Eintopf
Fisolen waschen, die Enden entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfeln schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Gemüse mit der Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
Einen Schöpfer Flüssigkeit entnehmen und mit Mehl und Rahm mit dem Schneebesen verquirlen. Anschließend die Sauce wieder zum Gemüse gießen und weitere 10 Minuten dämpfen.
Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Kümmel würzen und den Fisolen-Rahmtopf mit Schwarzbrot servieren.
