Zubereitung
Dotter, Zucker, Rum und Wasser sehr schaumig rühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Den Schnee abwechselnd mit dem Mehl unter die Dotter-Zucker-Masse heben.
Den Teig auf ein Blech mit Backpapier streichen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 12 Minuten backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen, mit den Beeren belegen und mit dem Tortengelee übergießen.
Zutaten
Originalmenge
2185
kcal insgesamt
Rezepte von irmgard_linz
Topfenblechkuchen
8. Apr 2026
20
4155 kcal
Vanille-Erdbeer-Dessert
18. Mär 2026
38
1818 kcal
Palatschinken-Cordon-Bleu
18. Mär 2026
98
2461 kcal
Apfelkuchen vom Blech
18. Mär 2026
47
4170 kcal
Brokkoli-Käse-Suppe
18. Mär 2026
17
1155 kcal
Kartoffelgulasch
18. Mär 2026
20
1350 kcal
Kirsch-Streuselkuchen
18. Mär 2026
16
6035 kcal
Apfel-Guglhupf
16. Feb 2026
188
4076 kcal
Süßkartoffelpfanne
16. Feb 2026
481
998 kcal
Pilzomelett
21. Jan 2026
291
448 kcal
Kraftbrötchen
21. Jan 2026
243
2130 kcal
Gebratene Champignons
21. Jan 2026
230
430 kcal
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
21. Jan 2026
210
1293 kcal
Speckknödel
17. Jan 2026
239
1525 kcal
Hackbraten mit Speck
17. Jan 2026
232
4342 kcal
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
15. Jan 2026
330
1295 kcal