Zubereitung
Die Eier mit 4 EL Wasser und dem Zucker mit dem Handrührer schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und das Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 220° auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Erdbeermarmelade aufstreichen und mit den Erdbeeren belegen.
Das Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren verteilen.