Erdbeer-Tiramisu

Name: Erdbeer-Tiramisu
Yield: 1
Ingredients: 250 g Mascarpone light; 250 g Magertopfen; 25 g Zucker; 1 P. Vanillezucker; 20 Biskotten; 400 g Erdbeeren; 1 P. roter Tortenguss; 250 ml Wasser; etwas Erdbeerlikör

Mehl- und Süßspeisen

18. Jun 2011

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1685 kcal

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Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und zerteilen. (Einige Erdbeeren für die oberste Schicht beiseite legen.)

Mascarpone und Magertopfen vermengen. Die Erdbeeren zuerst mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen und dann unter die Topfenmasse rühren.

In eine geeignete Form eine Lage Biskotten (in Erdbeerlikör wenden) schichten, dann eine Schicht Erdbeercreme, wieder Biskotten usw. Auf die letzte Cremeschicht Erdbeeren legen.

Den Tortenguss lt. Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren giessen.

Mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Zutaten

Originalmenge

250 g Mascarpone light

250 g Magertopfen

25 g Zucker

1 P. Vanillezucker

20 Biskotten

400 g Erdbeeren

1 P. roter Tortenguss

250 ml Wasser

etwas Erdbeerlikör

1685 kcal insgesamt

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