Erdäpfelsemmelknödel Rezept

Erdäpfelsemmelknödel Rezept

Rezept vom 26. Februar 2018 - 1816 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g mehligkochende Erdäpfel
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • Salz, Petersilie, Muskatnuss
  • 200 g Knödelbrot
  • 100 g Mehl

Zubereitung von Erdäpfelsemmelknödel

Erdäpfel dämpfen, schälen, pressen.
Eier und Butter einrühren, Salz, Petersilie und Muskatnuss dazu.
Knödelbrot und Mehl einmengen und die Masse ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Knödel formen und 15 Minuten garen.

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