Dotterbällchen Rezept

Dotterbällchen Rezept

Rezept vom 8. Dezember 2016 - 7981 Aufrufe

Zutaten

  • 125 g Butter
  • 100 g Staubzucker
  • 3 Dotter
  • 75 g griffiges Mehl
  • 100 g ger. Haselnüsse
  • Himbeermarmelade zum Füllen
  • Schokolade, Zitronenglasur

Zubereitung von Dotterbällchen

Die Butter mit 2/3 des Staubzuckers schaumig schlagen.

Die Dotter mit 1/3 Staubzucker verrühren und abwechselnd mit dem Mehl und den Nüssen unter den Butterabtrieb heben.

Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im Rohr bei ca. 170° 15 – 20 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen je zwei Häufchen mit Himbeermarmelade zusammensetzen und mit Schokolade bestreichen. Darauf noch etwas Zitronenglasur verteilen

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