Corn Bread Rezept

Corn Bread Rezept

Rezept vom 25. Juni 2009 - 10823 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Ei
  • 250 ml Buttermilch
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • je 1 TL Backpulver und Natron
  • 120 g feines gelbes Maismehl
  • 150 g Mehl

Zubereitung von Corn Bread

Herkunft: 
USA

Ei in einer Schüssel verschlagen, Buttermilch und Butter dazugeben und gut rühren.
In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, die Flüssigkeit dazugeben und kurz zu einem glatten Teig rühren.
In einer Kuchenform (rund etwa 18 bis 20 cm, eckig 20 bis 23 cm) etwa 25 Minuten bei 200 Grad backen.
Etwas abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

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