Chinakohlsalat mit Chilifäden Rezept

Chinakohlsalat mit Chilifäden Rezept

Rezept vom 31. Dezember 2009 - 6040 Aufrufe

Zutaten

  • 1 kl. Chinakohl
  • 50 g grüne Oliven
  • 50 g Perlzwiebeln
  • 50 g Katenschinken
  • Für das Dressing:
  • 150 ml Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Zitronensaft
  • getrocknete Chilifäden zum Garnieren

Zubereitung von Chinakohlsalat mit Chilifäden

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, die Oliven und die Zwiebeln ebenfalls streifig schneiden.

Den Katenschinken kleinwürfelig schneiden und alles zusammen vermischen.

Für das Dressing das Joghurt mit den zerdrückten Knoblauchzehen und dem Zironensaft verrühren und das Dressing dann über den Salat gießen.

Mit getrockneten Chilifäden garnieren.

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