Chinakohlsalat mit Chilifäden

Name: Chinakohlsalat mit Chilifäden
Yield: 1
Ingredients: 1 kl. Chinakohl; 50 g grüne Oliven; 50 g Perlzwiebeln; 50 g Katenschinken; Für das Dressing:; 150 ml Joghurt; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; getrocknete Chilifäden zum Garnieren

Salate

31. Dez 2009

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395 kcal

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Zubereitung

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, die Oliven und die Zwiebeln ebenfalls streifig schneiden.

Den Katenschinken kleinwürfelig schneiden und alles zusammen vermischen.

Für das Dressing das Joghurt mit den zerdrückten Knoblauchzehen und dem Zironensaft verrühren und das Dressing dann über den Salat gießen.

Mit getrockneten Chilifäden garnieren.

Zutaten

Originalmenge

1 kl. Chinakohl

50 g grüne Oliven

50 g Perlzwiebeln

50 g Katenschinken

Für das Dressing:

150 ml Joghurt

2 Knoblauchzehen

2 EL Zitronensaft

getrocknete Chilifäden zum Garnieren

395 kcal insgesamt

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