Backofen auf 190° C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Öl und Buttermilch dazugeben und alles gut verrühren.

Zum Schluß den Käse und das Chilipulver beimengen.

Teig in die Förmchen füllen, mit Chilifäden bestreuen und ca. 20 – 25 Minuten backen.