Chicken Curry

Name: Chicken Curry
Yield: 1
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 kg Hühnchenfleisch; 2 Zwiebeln; 300 g Joghurt; 2 Knoblauchzehen; 1,5 EL Ingwerpulver; 50 ml Öl; 2 TL Gewürzmischung Garam Masala oder; 2 TL Currypulver

Fleischgerichte

20. Feb 2010

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Indien

1910 kcal

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Zubereitung

Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

Dann als erstes die Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie eine bräunliche Farbe annehmen.

Dann den durchgepressten Knoblauch dazu geben, ganz kurz mitbraten. Dann das Fleisch dazugeben und auch kurz anbraten.

Den Joghurt und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen. Bei geschlossenem Deckel etwa 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.

Dazu hab ich roten Reis gemacht.

Zutaten

Originalmenge

1 kg Hühnchenfleisch

2 Zwiebeln

300 g Joghurt

2 Knoblauchzehen

1,5 EL Ingwerpulver

50 ml Öl

2 TL Gewürzmischung Garam Masala oder

2 TL Currypulver

1910 kcal insgesamt

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