Das Hackfleisch mit dem Hackfleischgewürz vermischen. Ev. mit etwas Semmelbrösel binden.

16 kleine Kugeln formen, diese flach drücken.

Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und eine Zwiebel halbieren.

Die Zucchinistückchen abwechselnd mit den Hackfleischkugeln und den Zwiebelhälften auf Holzspieße stecken.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die zweite Frühlingszwiebel und die Knoblauchzehe grob hacken und darin kross braten. Dann die Spieße darin in ca. 20 Minuten braten.

Mit getrockneten Chiliringen garnieren und mit Petersilienkartoffeln servieren.