Brownieskuchen (Emilias Geburtstagskuchen)

Name: Brownieskuchen (Emilias Geburtstagskuchen)
Yield: 1
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 200 g Butter; 4 Eier; 100 g brauner Zucker; 100 g Kristallzucker; 1 Pr. Salz; 175 g Mehl; 2 EL Kakaopulver

Mehl- und Süßspeisen

17. Okt 2023

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3345 kcal

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Brownieskuchen (Emilias Geburtstagskuchen)

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein tiefes Backblech (ca. 24x24 cm) mit Backpapier auslegen. 

Die Schokolade hacken und mit der Butter schmelzen lassen.

Die Eier mit beiden Zuckersorten cremig schlagen.

Die Schokoladen-Butter mit dem Salz unterrühren.

Das Mehl mit dem Kakao darüber sieben und glatt rühren.

Auf das Blech füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 25 Minuten saftig backen.

Nachdem es für eine Emilia gehört, hab ich ein E geschnitten, mit Zuckerblümchen dekoriert und mit Staubzucker bestreut.

Zutaten

Originalmenge

200 g Zartbitterschokolade

200 g Butter

4 Eier

100 g brauner Zucker

100 g Kristallzucker

1 Pr. Salz

175 g Mehl

2 EL Kakaopulver

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2223 kcal

irmgard_linz

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