Brombeerlikör Rezept

Brombeerlikör Rezept

Rezept vom 16. Juli 2015 - 11200 Aufrufe

Zutaten

  • 250 g vollreife Brombeeren
  • 150 g weißer Kandiszucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote
  • 0,7 l Obstler oder Korn

Zubereitung von Brombeerlikör

Die Brombeeren verlesen. Gründlich waschen und gut abtropfen lassen. In eine weithalsige Flasche füllen, Kandiszucker, Zimstange und Vanille dazufügen.
Mit Obstler oder Korn übergießen.
An einem hellen Platz mindestens 6 - 8 Wochen lang durchziehen lassen und gelegentlich schütteln.
In eine Karaffe filtern und noch ca. 4 Wochen ruhen lassen.

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