Brokkoli mit Kräuter-Käse-Sauce

Name: Brokkoli mit Kräuter-Käse-Sauce
Yield: 1
Ingredients: 500 g Brokkoli; Salz; Muskatnuss, gerieben; 150 ml Schlagobers; 2 E. Rahmkäse; 3 EL gemischte, gehackte Kräuter; Salz und Pfeffer; Chilischoten, gerieben; Chilifäden, getrocknet

Gemüsegerichte

30. Apr 2010

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685 kcal

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Zubereitung

Den Brokkoli in Salzwasser mit geriebener Muskatnuss bissfest garen.

Das Schlagobers langsam erhitzen und die Käseeckerl einrühren, bis der Käse zergangen ist.

Die Kräuter einrühren, aber nicht mehr kochen lassen.

Mit Salz und Pfefer würzen und mit den Chilischoten und den Chilifäden garnieren.

Zutaten

Originalmenge

500 g Brokkoli

Salz

Muskatnuss, gerieben

150 ml Schlagobers

2 E. Rahmkäse

3 EL gemischte, gehackte Kräuter

Salz und Pfeffer

Chilischoten, gerieben

Chilifäden, getrocknet

685 kcal insgesamt

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