Brokkoli-Karfiol-Cremesuppe Rezept
Rezept vom 22. November 2010 - 9921 Aufrufe
Zutaten
- 500 g frischer Brokkoli
- 500 g Karfiol
- 750 ml Gemüsesuppe
- 100 g Emmentaler
- 150 ml Sauerrahm
Zubereitung von Brokkoli-Karfiol-Cremesuppe
Den Brokkoli und den Karfiol waschen, zerteilen und in der Gemüsesuppe weich kochen.
Im Standmixer pürieren und den geriebenen Emmentaler einrühren. So lange köcheln lassen, bis der Käse geschmolen ist.
Mit einem Klecks Sauerrahm garnieren.
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