Bohneneintopf Rezept

Bohneneintopf Rezept

Rezept vom 31. März 2023 - 1023 Aufrufe

Zutaten

  • 100 g Selchfleisch, klein gewürfelt
  • 130 g Cabanossi
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Sugo mit Basilikum
  • 1 D. weiße Bohnen
  • 1 D. Kidneybohnen
  • 1 D. Mais
  • 125 g Rahm
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chiligewürz
  • 1 Pr. Salz

Zubereitung von Bohneneintopf

Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit dem Speck und dem Knoblauch in einem Topf in etwas Öl anschwitzen.

Die Cabanossi in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten, bis die Wurst gut angeröstet ist.

Beide Sorten Bohnen und den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Sugo zu Speck und Wurst in den Topf geben. Anschließend die abgetropften Bohnen und den Mais hinzufügen und alles zusammen heiß werden lassen.

Die Bohnen je nach Belieben mit Thymian, Chili, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.

Wer möchte, kann noch etwas saure Sahne unterrühren.

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