Bärlauch und Wurst in Essig und Öl Rezept

Bärlauch und Wurst in Essig und Öl Rezept

Rezept vom 5. April 2010 - 5725 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Kranz Extrawurst
  • 1 Bd. Radieschen
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Bärlauch
  • 1 hartgekochtes Ei
  • Olivenöl
  • Apfelessig

Zubereitung von Bärlauch und Wurst in Essig und Öl

Die Extrawurst vierteln und in Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel fein hacken.

Den Bärlauch waschen und trocknen. In Streifen schneiden.

Das Ei schälen und in sechs Teile schneiden.

Alles auf einem Teller anrichten und mit Essig und Öl marinieren.

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