Asia-Tortillas Rezept
Rezept vom 24. Januar 2010 - 10923 Aufrufe
Zutaten
- 8 Tortillas
- 20 g Sojabohnenkeime
- 50 g gelbe Rüben
- 50 g Karotten
- 20 g Bambussprossen aus dem Glas
- ½ St. Lauch
- ½ Paparika
- 50 g Erbsen
- 50 g Zuckererbsenschoten
- 50 g Shiitakepilze
- 1 EL Butter
- 150 ml feurige Chilisosse
Zubereitung von Asia-Tortillas
Das Gemüsen putzen, klein schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
Die Butter in einer Pfanne erwärmen und die Pilze darin andünsten. Dann das Gemüse daruntermischen und zum Schluß die Sojakeime und die Bambussprossen dazugeben.
Alles mit der Chilisosse vermischen und in die erwärmten Tortillas füllen.
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