Für den Streuselteig Mehl und Backpulver mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit dem Mixer zu Streusel verarbeiten.

2/3 der Streusel auf dem gefetteten Springformboden verteilen und andrücken. Einen etwa 3 cm hohen Randformen.

Äpfel schälen und klein schneiden. Die Apfelteile mit den übrigen Zutaten vermischen und auf dem Boden verteilen.

Übrige Streusel darauf bröseln.

Form in den vorgeheizten Backofen bei 160° Heißluft ca. 50 Minuten backen.