5-Korn-Laibchen Rezept

5-Korn-Laibchen Rezept

Rezept vom 30. November 2009 - 19782 Aufrufe

Zutaten

  • 50 g Dinkel
  • 50 g Gerste
  • 50 g Vollkornreis
  • 50 g Weizen
  • 50 g Hafer
  • 1 l Gemüsesuppe
  • 1 Ei
  • 50 g Parmesan
  • 1 EL Mehl

Zubereitung von 5-Korn-Laibchen

Das Getreide einweichen und dann in der Suppe kernig weichkochen.

Etwas überkühlen lassen und mit dem Ei, dem Käse und dem Mehl vermischen.

Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzlich Fettzugabe goldbraun backen.

Dazu passen Petersilienkartoffeln.

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