Zubereitung
Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Die Butter schmelzen und mit Mehl und Zucker zu einem Streuselteig verkneten.
Eine Form einfetten und ca. ⅔ des Streuselteigs in die Form geben und festdrücken.
Für die Füllung die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei, Topfen und Vanillepuddingpulver unterrühren.
Die Topfenmasse auf den Boden geben, glattstreichen und die Kirschen darauf verteilen.
Dann den restlichen Streuselteig auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 50-60 Minuten backen.