Zubereitung
Hokkaido und Champignons waschen bzw. putzen und klein schneiden. Den Hokkaido in Stücke, die Champignons in Scheiben.
Kürbis mit dem Öl bei hoher Temperatur 5 bis 10 Minuten anbraten
Temperatur etwas runterstellen und Champignons hinzufügen
Braten, bis alles durch, aber noch bissfest ist.
Creme fraiche und Sahne hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
Originalmenge
1255
kcal insgesamt