Zubereitung
Die Zwiebel, die Tomaten und die rote Paprikaschote ganz fein schneiden/hacken.
Das Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 10 Minuten lang dünsten.
Die Hühnerfilets in Stücke schneiden und zum Gemüse geben und Curry und Salz dazugeben. 5 Minuten braten und dann den Reis dazugeben. Weitere 3 Minuten braten und dann die Suppe und die Erbsen dazugeben. Reis und Hühnerfilet sollten mit Suppe bedeckt sein.
20 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.
Zutaten
Originalmenge
1625
kcal insgesamt
