Spargelhühnchen im Wok

Den Spargel waschen und die unteren Enden abschneiden.

Dann in kleine Stücke schneiden, ebenso das Hühnchenfilet.

Die Chalotten in Ringe schneiden.

Das Öl im Wok erhitzen, zuerst die Chalotten, dannn das Fleisch und zum Schluss den Spargel dazugeben.

Alles mit Sojasosse ablöschen und ca. 8 Minuten im Wok braten.

Ich nehm immer die salzreduzierte Sojasosse. Auch da brauch ich dann kein zusätzliches Salz mehr.