Zubereitung
Die unteren Enden vom Spargel abschneiden.
Jeweils eine Käsescheibe auf eine Schinkenscheibe legen. Je nach Dicke des Spargels eine oder mehrere Spargelstangen darauf legen, sodass sich der Käse und der Schinken genau einmal darum wickeln lässt.
Das Ei mit etwas Salz verquirlen. Dann die vorbereiteten "Spargelpäckchen" panieren.
Im heißen Öl herausbacken.
Tipp: Eigentlich sollte man lt. Rezept die Spargelstangen zuerst in Milchwasser kochen. Wir mögen den Spargel aber bissfest. Also hab ich ihn nicht vorgekocht und einfach ein bisschen länger in der Pfanne gelassen. Hat super geschmeckt.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
