Bohnengemüse

Die Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Ebenso die Chilischoten und die Oliven.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen, die Bohnen und die Chilischoten dazugeben, kurz mitrösten und mit dem Sojasosse ablöschen.

Schmoren lassen, bis die Bohnen bissfest sind. Zum Schluß die Oliven dazugeben und eventuell mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu gab es bei mir Petersilienkartoffeln.