Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig kneten (erst ist er sehr krümelig, mehr Milch kann helfen).
Dann den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen.
Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen.
Auf ein gefettetes (oder mit Backpapier belegtes) Backblech legen und ca. 10 Min. bei 175° C im vorgeheizten Backofen backen.
Noch warm dick mit Puderzucker bestäuben.