Zubereitung
Die Cranberries mit dem Zucker vermengen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Äpfel mit Cranberries (+Zucker) mit Wasser und Rotwein vermischen. Alles bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Öfter umrühren und zum Schluß die Orangenschalen unterrühren.