Pfefferminztrunk

Die Minzblätter legt man in ein gut schließendes Gefäß in den Alkohol ein und lässt sie 8 – 10 Tage ziehen.

Die Flüssigkeit mischt man mit etwas mehr als ½ l Zuckerwasser (dick eingekocht), filtriert das Ganze und drückt die bröselig gewordenen Blätter gut aus.

In Flaschen füllen, an heißen Sommertagen mit Mineralwasser aufgießen. Ein Würfel Eis dazu, und fertig ist ein erfrischender Trunk.