Zubereitung
Die Zwiebel schälen und würfeln, den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse geben.
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Etwas Fett in einem großen Topf erhitzen. Erst Zwiebel andünsten, Knoblauch erst zugeben, wenn die Zwiebeln beginnen Farbe anzunehmen. Zwiebeln goldbraun braten und in eine Schüssel umfüllen.
Fleish im verbliebenen Zwiebelfett scharf anbraten. Zwiebel und Gewürze dazugeben und die Suppe angießen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Zum Schluß das Tomatenmark und den Rotwein einrühren.
Würstl kochen und mit dem Saft und einer Semmel servieren.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
