Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser kochen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln fein hacken und im Butterschmalz glasig andünsten. Die Kartoffeln
dazugeben und die Eier darüberschlagen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zutaten
Originalmenge
543
kcal insgesamt