Apfel-Erdnussbutter-Muffins

Mehl- und Süßspeisen
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2795 kcal
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Apfel-Erdnussbutter-Muffins

Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Äpfel waschen, schälen und in Stückchen schneiden.

Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen.

In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Erdnussbutter, Öl und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Apfelstückchen dazugeben und unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Zutaten

Originalmenge
2795 kcal insgesamt