Windrädchen (Kisszélmalmok)

Mehl- und Süßspeisen
9371 Ansichten
Schönes ungarisches Rezept
540 kcal
Rezept kommentieren

Zubereitung

Soviel Mehl mit Eigelb verkneten, daß ein gut ausrollbarer Teig entsteht. Keine weiteren Zutaten! Teig dünn ausrollen, in Quadrate schneiden, Windrädchen formen, eingerollte Spitzen mit Eiweiß anheften. Die Windrädchen in heißem Öl schwimmend (nicht zu heiß!) goldgelb frittieren. Mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

Zutaten

Originalmenge
540 kcal insgesamt