Die Butter geschmeidig rühren,nach und nach Zucker ,Vanilliezucker und die Eier dazugeben.Weizenmehl ,Speisestärke und mit dem Bachpulver mischen,sieben und eßlöffelweise in den Teig unterrühren..Die Walnüsse und das Rumaroma unterheben.Sollter der Teig zu dickflüssig sein,kann er mit Milch verdünnt werden.(

Tip :
Man kann auch den Saft einer Zitrone nehmen

Den Teig in einer gefettenten Springform geben,Den Kuchen bei 175 -200 Grad ,70 -80 Minuten backen.Die Schokolade mit etwas Butter im Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse rühren,den erkalteten Kuchen damit überziehen ,nach belieben mit Puderzucker verzieren.