Schwammerlgulasch Rezept

Schwammerlgulasch Rezept

Rezept vom 12. Oktober 2014 - 6586 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 300g Gemischte Pilze
  • 1Zwiebel
  • Paprikapulver
  • Sauerrahm
  • 500ml Brühe
  • 1-2 Kartoffeln
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Chili

Zubereitung von Schwammerlgulasch

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Pilze fein schneiden
Zwiebel Würfel und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen, Pilze hinzufügen und mit dünsten.
Mit Paprikapulver würzen und mit der Brühe aufgießen.
Kartoffeln fein reiben und unterheben mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, und ca. 25min köcheln lassen.
Einen Löffel Sauerrahm unterheben.

Ich serviere Semmelknödel dazu.

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